Business is booming.

Makanan Onigiri Trending, Berawal dari Kesalahan Menyebut Wonogiri

Onigiri itu nasi nasi juga sih sama kaya lemper, Disebutnya Nasi Kepal

Onigiri trending, makanan sejenis lemper itu trending berawal dari kesalahan netizen menyebut namanya.

Memang sepintas tulisan itu seperti onegirl atau satu wanita.

Karenanya ada juga yang membacanya onogriri sebagai wonogiri.

Meski makanan itu menyerupai lemper, onegiri atau nasi kepal aslinya merupakan makanan khas Jepang.

Berikut awal trendingnya Onegiri

“Istri nggak sempet bikinin sarapan, jadi pagi ini makan wonogiri buat sarapan. Enak juga ya,” tulis @ridwanhr dengan menunjukan makanan wonogiri yang dimaksudnya.

“Onigiri bukan wonogiri,” tulis akun @zsbilqis mengomentari.

@onyoursvm: onigiri ga sih WKWKWKWKWKWK PARAH GUE NGAKAK WONOGIRI

@2jchael: gw jd lupa namanya buka replyan br inget namanya onigiri

@txtdarigue: LEMPERRRRRRR… biar orang banyak mau beli, kalo kaga dijelasin itu lemper, orang ogah juga beli nya. apaan coba onogiri wkwkwkwkwk

@mrs_ariesoe: ONIGIRI enak, tp aku lebih suka LEMPER

@sidadun: Onigiri itu nasi nasi juga sih sama kaya lemper

@zatADIktif_: Wono=hutan. Kalo onigiri adalah nasi kepal, apakah Wonogiri adalah varian onigiri dengan rasa “hutan”?

@ddaisukiyo: kirain si mama beliin onigiri buat sarapan, taunya nasi liwet

Tentang Makanan Onigiri

Onigiri (nasi kepal) adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras.

Seperti dilansir Wikiedia, Onigiri dikenal juga dengan nama lain omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut onigiri.

Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.

Onigiri juga dijual di toko kelontong di Hong Kong, daratan Cina, Taiwan, dan Korea Selatan.

Nasi yang digunakan untuk membuat onigiri sebaiknya beras yang memiliki kadar kanji tinggi seperti beras Jepang (Oryza sativa ssp. japonica) yang berbeda dari beras yang dimakan di negara-negara Asia Tenggara adalah beras Asia (Oryza sativa var. indica).

Baca Juga:  Emil Salim Ikutan Trending Terkait Kasus Ibunda Arteria Dahlan, Karma?

Nasi yang ditanak dari beras Japonica mudah melekat satu sama lainnya sehingga mudah dibentuk menjadi onigiri.

Sebelum membuat onigiri, kedua belah tangan harus dibasahkan dengan air matang agar nasi tidak melekat di tangan.

Onigiri dibentuk oleh kedua telapak tangan yang diberi garam dapur, sedangkan garam yang menempel di permukaan telapak tangan diratakan penyebarannya dengan gerakan seperti mencuci tangan.

Onigiri jenis paling sederhana biasanya berisi daging ikan salmon panggang atau umeboshi yang berada di tengah-tengah nasi.

Selain itu, onigiri ada yang dipanggang setelah sebelumnya dilumuri kecap asin atau miso.

Di Jepang, onigiri merupakan bekal makan siang sewaktu piknik atau dimakan di perjalanan. Nasi pada bentō sering berupa onigiri.

Walaupun banyak sekali orang Jepang yang membeli onigiri produksi pabrik yang dijual di toko swalayan yang buka 24 jam, onigiri merupakan makanan yang dibuat sendiri di rumah yang cara pembuatannya diwariskan secara turun temurun.

Pada buku harian Murasaki Shikibu Nikki dari Murasaki Shikibu pada abad ke-11 ditulis tentang orang memakan bola-bola nasi.

Pada waktu itu, onigiri disebut tonjiki dan sering dimakan pada piknik makan siang.

Pada tahun 1987 ditemukan gumpalan butiran nasi yang terkarbonisasi peninggalan zaman Yayoi dari penggalian arkeologi yang dilakukan di Prefektur Ishikawa.

Dari nasi berbentuk onigiri yang sudah terkarbonisasi tersebut ditemukan sisa bekas ditekan-tekan jari tangan manusia.

Selain itu, nasi yang dibentuk mirip onigiri juga ditemukan di situs penggalian Prefektur Kanagawa.

Komentar
Loading...