Cara Meliput Konten Kuliner dan Menuliskannya

Apa Itu Kuliner?

Segala sesuatu yang berhubungan dengan makanan.

Jenis makanan/masakan/jajanan, masakan khas/tradisional, resep membuat makanan, masakan popular, masakan modern/dunia, jajanan pinggir jalan, profil pedagang sukses, dsb

Topik Tulisan Kuliner

1 Makanan khas/asal daerah: Seperti  Rawon (Surabaya), Mie Aceh (Aceh), Rendang (Padang), Pempek (Palembang), Gudeg (Yogya), Ayam Taliwang (NTB), dan sebagainya

2 Kuliner populer di daerah Satker: Seperti Pecel Enak di Depok, Pempek di Jakarta, Gudeg di Bandung

Yang Mestinya Ada pada Tulisan Kuliner

1. Angel berita: hal paling menarik untuk disampaikan. Rasanya, larisnya, harganya, pelayanannya dsb

2 Foto: harus ada foto tentang kuliner, suasana atau tempat kuliner yang dituliskan.

3. Alamatnya: biasanya terkait alamat lokasi dan cara mencapainya, patokan dari tempat tempat pelayanan umum, terminal, kantor pos, pemda, dsb.

4 Harga makanan: tak perl detil, biasanya harga per porsi.

Cara Meliput

Wajib datang ke lokasi: gambarkan suasana ramai atau tidak, berapa panjang antreannya, berapa lama menuggunya (bisa diingat atau ditulis di HP).

Ambil beberapa gambar suasana hingga menu makanan (bisa video)

Lihat dan pikirkan, kira-kira apa yang menonjol di lokasi kuliner

Wawancara dengan pedagang, karyawan hingga pembeli tentang apa saja terkait kuliner di sana.

Catat lokasi kuliner gambarkan dengan tempat terkenal seperti dengan kantor polisi, terminal bus dan sebagaima. Bagaimana juga cara mencapai lokasi.

Minta No Hp pedagang atau pemilik toko yang bisa dihubungi kembali.

Cara Menuliskannya

Penulis kuliner adalah seorang Storyteller ata pencerita. Jadi setelah ke lokasi kuliner, bayangkan apa yang hendak diceritakan lewat tulisan.

1 Angle (sudut pandang): cari yang paling menarik misal sambalnya (ada beberapa jenis rasa sambal), cara penyajiannya, pelayanannya dan sebagainya.

2 Diskripsikan ada makanan dan minuman apa saja, termasuk yang favorit

3 Jangan lupa tuliskan harga dan lokasi kuliner dan cara mencapainya.

4 Pasang foto sesuai angel tulisan atau suasana tempat kuliner

5 Satu kedatangan bisa dibuat beberapa tulisan tergantung anglenya.